各種資料
インスタントラーメン図鑑
簡単でおいしいだけにとどまらない！インスタントラーメンの優れた実力や造化の歴史、さらにはアレンジレシピまでを幅広く解説。
食材教育
文部科学省「食に関する指導の手引き」を踏まえ、身近な食品である「めん」を題材に、学校における食育の推進に取り組むことができます。
本当に知ってる？防災食のこと
災害から命を守るために知っておきたいポイントや日常生活でも役立つ防災食の活用法を解説！
健康と栄養
文部科学省中学生用食育教材「『食』の探求と社会への広がり」を参考に、成長期の食に関する視点を育む教材としてまとめました。
食品添加物のこと
暮らしに役立つ食品表示のこと
