消費者志向自主宣言

主な取組みとフォローアップ

1食育の推進

 本協会の事業活動について、より多くの皆さまにご理解いただくため、ホームページや広報紙等の改善に取組んでいます。
　また、料理コンクールの実施、セミナー開催などを通じた食育の推進に取組んでいます。

（取組と成果）

即席めん食育推進委員会の活動

 国民食生活の急速な変化を背景に、国民一人一人が「食」について意識を高めることが重要であり、望ましい食生活についての教育、いわゆる「食育」を充実させるべきとの考えに基づいた「食育基本法」の考えに則り、即席めんに対する「好意の醸成」と「不安の払拭」を基本テーマとして、活動を行っています。
 当協会主催の食育推進委員会を開催し、コンクールやイベントの企画推進を行うとともに、定期的に「即席めんの消費者動向の経年変化に関する分析」等の調査を行い、的確なデータの把握に努めています。

インスタントラーメンの普及活動

 当協会が主催するセミナーや各種の料理コンクールなどで考案されたレシピを紹介する中で、食の安全やインスタントラーメンに関する正しい知識の普及、上手な利用方法の紹介などを行いました。

■ 「インスタントラーメン小学生レシピコンクール」を開催

 小学校高学年を対象として、身近にあるインスタントラーメンを素材に、食材・調理法・栄養バランス・盛り付けなどについて小学生自らが考え、調べ、調理することを通して、家族や友人とともに食について話しあう機会を提供することを目的として行いました。

■ 「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト」を開催

 将来の食の専門家を目指す学生(高校生、専門学校生、大学生)を対象として、コンテストを通して、食の安全やインスタントラーメンの上手な利用方法の紹介を行いました。

■ 食育教材の作成

 小学校高学年向けに食育教材「めん」および指導者向けガイドブックを新しく制作し、全国のすべての小学校のうち10,000校に案内した。資料の要望があった約400校へ計110,000部送付し、授業等で活用していただき、めんに対する正しい情報の発信を行った。

■ SNSの利用による消費者への情報提供

 一人でも多くの一般消費者の方々に「インスタントラーメンの正しい知識と情報」をお届けするために、ホームページの構成やデザインの変更を進める一方で、公式Xや 公式Instagramを開設しました。