平成29年度インスタントラーメン
小学生レシピコンクール
北海道地区大会
11月11日（土）札幌市内／主催：一般社団法人 日本即席食品工業協会／後援：農林水産省、公益社団法人 日本栄養士会
食育推進事業の一環として、全国の小学校4年生から6年生を対象とした、「インスタントラーメン小学生レシピコンクール（第16回）」が今年もスタート。 2017年11月11日に開催された北海道地区大会では、応募の中から選ばれた19名の小学生が集まり、実際にその場で調理をしました。
大会のようす
今年の最優秀賞はラーメンスープとポパイソースとチーズを合わせた独創的なパスタ風ラーメン。優秀賞はまるでデザートのような見栄えなのに味がしっかりラーメンという意外性のあるレシピが選ばれました。
受賞レシピ
最優秀賞
審査員からのコメント
- ラーメンスープとポパイソースとチーズを合わせるという独創性とおいしさに驚きました。全体をイタリアンテイストにきれいにまとめています。
- 料理の見た目や使用している食材の特徴を活かしたものでした。
- ほうれん草を使ったポパイソースがコクがあるのにサッパリとして美味しかった。
優秀賞
審査員からのコメント
- 見た目と食感がモンブラン、味がしっかりラーメンという意外性を評価しました。盛りつけも大変きれいでした。
- 盛りつけ方の工夫と味のバランスがとても良く、美味しくいただけました。
- まるでデザートのような楽しい見映えと、ジャガイモと卵黄のバランスが美味しかった。
アイデア賞
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野菜カリカリ！さんまラーメン
工藤 楓子（くどう ふうこ）さん
4年／北海道 -
ひだかコンブトマト塩ラーメン
山口 蒔朝（やまぐち まあさ）さん
5年／北海道
努力賞
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大きくなろう！パリッとツルツル回鍋肉
松谷 律輝（まつや りつき）くん
5年／北海道 -
エゾシカすね肉ラーメン
宮下 桃太（みやした ももた）くん
5年／北海道
入賞
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「バジル&チーズのさっぱりめん」
阿部 琴音（あべ ことね）さん
5年／北海道 -
「ピリリとからうまレタス包み」
川口 海音（かわぐち かいと）くん
4年／北海道 -
「元気もりもりラーメン」
近藤 壱砂（こんどう いっさ）くん
4年／北海道 -
「北海道名物じゃがバターみそラーメン」
笹島 ゆめ（ささじま ゆめ）さん
5年／北海道 -
「メンバーガー&ねぎスープ」
鈴木 心梨（すずき ねり）さん
4年／北海道 -
「どさんコーン塩ラーメン」
髙井 莉緒（たかい りお）さん
4年／北海道 -
「北海道夏野菜ラーメン」
髙田 空（たかだ そら）さん
6年／北海道 -
「うま辛、味噌コロッケラーメン」
髙柳 颯良（たかやなぎ そら）くん
4年／北海道 -
「酪農王国発 ラーメンピザ」
立花 寛太（たちばな かんた）くん
6年／北海道 -
「坦々つけ麺」
千葉 優大（ちば ゆうだい）くん
5年／北海道 -
「パパのピリピリしお焼そば」
東等 蓮音（ひがしら れのん）さん
4年／北海道 -
「意外とイケル◇◇（キラ）ラーメン」
吉永 早希（よしなが さき）さん
6年／北海道 -
「レモンでサッパリ！アジアンラーメン」
渡辺 和花（わたなべ のどか）さん
4年／北海道
※各賞での氏名の記載は50音順です。
