令和5年度 インスタントラーメン
小学生レシピコンクール
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今年も、食育推進事業の一環として小学生4年生から6年生を対象とした、「インスタントラーメン小学生レシピコンクールを開催。インスタントラーメンを素材に、⾷材・調理法・栄養バランス・盛り付けなどについて⼩学⽣⾃らが考え、調べ、調理することを通して、家族や友⼈とともに⾷について話しあう機会を提供することを⽬的としています。
22回⽬となる今年は、全国から9,429作品の応募がありました。
当日の審査は、農林水産省食品製造課の佐々木課長補佐、(公社)日本栄養士会の下浦専務理事、服部栄養専門学校の中村教授、料理研究家の小池桂子氏、審査委員長には篠原食育推進委員長の5名で厳正な審査が行われ、各賞が授与されました。
主催:一般社団法人 日本即席食品工業協会(にほんそくせきしょくひんこうぎょうきょうかい)
後援:文部科学省(もんぶかがくしょう)
農林水産省 (のうりんすいさんしょう)
公益社団法人 日本栄養士会(にほんえいようしかい)
令和5年度インスタントラーメン小学生レシピコンクール全国大会
受賞レシピ
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災害時も水でお手軽に!栄養も取れる元気ラーメン
渡辺 藍梨(わたなべ あいり)さん
5年/愛知県 -
汁なし簡単担々麺風混ぜラーメン
岡村 柚芭さん(おかむら ゆずは)さん
6年/福岡県 -
すったてラーメン
星野 仁志(ほしの ひとし)さん
5年/埼玉県 -
葉酸たっぷりラーメン
綿貫 裕太(わたぬき ゆうた)さん
5年/埼玉県 -
青森県産いろどり野菜のリンゴ冷やし中華ラーメン
村上 尊(むらかみ たける)さん
5年/青森県 -
台湾ラーメン風トマトまるごとラーメン
守山 美空(もりやま みそら)さん
5年/愛知県
入賞
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鳴門ダイのすだち塩ラーメン
浅尾 義矢(あさお よしや)さん
4年/徳島県 -
京田辺のやさいたっぷり玉露ラーメン
辻 奏多(つじ かなた)さん
4年/京都府 -
香り立つ鰹節☆これぞ茶節ラーメン
入木 七愛(いりき ななみ)さん
6年/鹿児島県 -
カルシウムラーメン
石坂 桜瀬(いしざか おうせ)さん
6年/広島県 -
冬にぴったり!ぽかぽかしょうがラーメン
北村 実緒(きたむら みお)さん
6年/大阪府