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一般社団法人 日本即席食品工業協会では、農林水産省が野菜の消費拡大を推進する「野菜を食べようプロジェクト」の趣旨に賛同し、野菜の消費拡大に取り組む「野菜サポーター」に登録しました。
『インスタントラーメンで野菜を楽しもう!』を合言葉に、即席めんを使ったレシピコンテストやレシピ紹介等、野菜の消費拡大に協力しています。
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みなさんは、インスタントラーメンの可能性について考えたことはありますか？
このレシピ集は、プロの栄養士さん初め、子どもや大人までさまざまなコンテストでの成果を集結したもの。春巻きや、サラダ、スープなど斬新なアイデアでつくられたものから、栄養バランスを考えて作られたものまで、約330種類のレシピがつまっています。あなたのお気に入りの逸品を、ぜひ探し出してくださいね！