レシピ詳細
冷やし天そばイタリア風味
天ぷらのサクサクがたまらない！
材料（1人前）
- どん兵衛（天ぷらそば西）…1つ
- トマト（中）…半玉
- みょうが…1つ
- オリーブオイル…大さじ2～3杯
作り方
- トマトを湯むきする。
- 湯むきしたトマトを一口サイズに切る。
- みょうがをみじん切りにする。
- 付属の天ぷらを粉々にする。
- めんはカップにスープを入れずに湯を入れて2分くらい待つ。
- スープを150㏄の湯でといて氷（100g）をたして250㏄にする。
- めんを水洗いして、器に入れてオリーブオイルをなじませる。
- トマトはめんのまわりにおき、みょうがとくだいた天ぷらをちらす。
- よくまぜたスープをかける。
- 別皿に、添付の七味をそえてだします。お好みでかけてください。